Édition 2025

FICÔA

Une terre. Une exigence. Une Maison.

Terras de Riba-Côa · Portugal
La terre familiale

Pourquoi cette terre

Une histoire de famille, une terre de granit et l’ambition d’y construire une Maison ouverte sur le monde.

Tout commence sur la terre familiale, dans les Terras de Riba-Côa. Le granit, les saisons, le village : FICÔA prend forme à partir de ce qui est là.

Nous sommes allés apprendre, ici et ailleurs : observer les gestes, écouter, chercher les bonnes pratiques. Puis nous avons travaillé. La première récolte est venue en 2025.

Le safran est notre premier geste, le vin sera la prochaine grande étape. Nous voulons bâtir une Maison de terroir qui fasse connaître ses produits au-delà des frontières, tout en créant et partageant de la valeur là où ils prennent naissance.

Peroficos · Terras de Riba-Côa

Le lieu

À Peroficos, une terre de granit, de vignes et de villages, au cœur des Terras de Riba-Côa.

Le lieu
Les mains de la Quinta

Maria et ceux qui font

Maria, la terre familiale et les gestes transmis. Le savoir-faire commence avec celles et ceux qui travaillent ici.

Maria et ceux qui font
Les gestes et la mesure

Le safran

Notre première expression du lieu : un safran récolté à la main, à découvrir en cuisine, puis à explorer dans de futurs soins. Récolte 2025 : l’échantillon analysé par LAHN–ANASCAN est conforme à l’Extra Class de la norme ISO 3632-1.

Le safran
L’esprit d’entreprise

Le fondateur

Philippe Lourenço, entrepreneur et fondateur de plusieurs sociétés dans la data et l'ad-tech. Une expérience mise au service d’une Maison, de son territoire, des ses racines.

L’économie du lieu

Le manifeste

Créer de la valeur ici. Partager les savoir-faire. Redonner un avenir aux villages.

Nous croyons à un avenir qui redonne du pouvoir au local : plus de partage, de responsabilité et de valeur créée avec ceux qui vivent ici.

Notre ambition est de bâtir une entreprise durable, dont l’activité contribue à rémunérer le travail local, transmettre les savoir-faire et développer les circuits courts. L’économie circulaire doit se traduire par des usages concrets des ressources et des coproduits. Nous voulons rendre cette contribution mesurable : emplois créés, collaborations locales, transmission et ressources valorisées. Ces objectifs seront documentés au fil du développement ; ils ne sont pas présentés comme des résultats déjà acquis. Faire vivre les villages, c’est aussi freiner l’exode rural et rendre le retour aux campagnes possible. Nous souhaitons contribuer à réunir les conditions du retour d’un médecin au village et du maintien des services essentiels, avec les acteurs compétents.

Le safran commence l’histoire. Le vin lui donnera une nouvelle portée. Peroficos est notre point de départ ; notre ambition est locale, nationale et internationale. À mes ancêtres.

L’édition fondatrice

L’Édition fondatrice — 2025

20 pièces numérotées · deux flacons de safran de 0,10 g · édition complète : 300 €.

La première récolte. Le premier cercle. L’Édition fondatrice 2025 réunit deux flacons de 0,10 g de safran de notre toute première récolte : l’un à découvrir, l’autre à conserver. Vingt éditions numérotées, pour accompagner la naissance de FICÔA.


L’Édition fondatrice — 2025
La Maison, demain

L’Édition 2026 et la suite

En 2026, le safran entre dans sa première commercialisation régulière. Puis viendront le vin et les soins.

SafranPremière cuvéeÉconomie circulaireAutres villages
L’Édition 2026 et la suite

La récolte 2026 ouvrira la première commercialisation régulière du safran FICÔA. Elle sera proposée dans des formats culinaires premium, distincts de l’objet de collection 2025. Les formats, quantités disponibles et conditions de livraison seront annoncés après la récolte et le contrôle qualité. Les commandes ouvriront alors sur le site. Les détenteurs de l’Édition fondatrice 2025 bénéficieront d’un accès prioritaire ; les autres pourront être informés grâce aux Nouvelles de la Quinta.


Le vin sera la prochaine grande étape de FICÔA : une première cuvée issue de Peroficos, avec du caractère, de la rondeur et une vinification soignée. Sa composition et sa disponibilité seront présentées lorsqu’elles seront établies.


Le safran ouvre également une voie vers les soins. Nous souhaitons développer un sérum autour de cette matière première, avec une exigence de formulation, de tolérance et d’évaluation. Ce projet n’est pas encore commercialisé.


La vigne nourrit une autre piste : étudier les pépins de raisin et les coproduits pour explorer de nouveaux usages et limiter les pertes. Cette recherche inscrit les futurs soins dans une démarche d’économie circulaire ; elle reste soumise à des essais et à une validation.


Peroficos sera le terrain d’apprentissage du modèle : associer producteurs, savoir-faire et ressources locales pour construire une activité viable, rémunérer le travail et créer de la valeur sur place.


Notre ambition est de développer cette démarche dans d’autres villages au Portugal, puis à l’international, en respectant l’identité de chaque lieu. Un ancrage local, un développement national, un rayonnement international.


Espace investisseurs — bientôt.

Ouverture prochaine

Investir dans un terroir d’avenir

Dans les prochains mois, Quinta FICÔA prévoit d’ouvrir son capital pour accélérer un modèle agricole, territorial et circulaire né à Peroficos, dans les Terras de Riba-Côa.

Éditions réservées 3

Nº 001 — conservé par la famille.

Sur les vingt éditions numérotées, la pièce nº 001 est conservée par la famille. Cinq éditions sont destinées à des personnalités choisies — grands chefs, artistes et figures engagées de la vie publique — dont le regard peut accompagner la naissance de FICÔA. Les quatorze autres sont proposées à l’achat, sur réservation.


Faire partie des premiers

Réservez votre intérêt pour l’une des 20 éditions fondatrices 2025 : deux flacons de 0,10 g et une pièce en granit en préparation. Prix : 300 € l’ensemble. Un exemplaire par personne, sans engagement ni paiement.

Aucun paiement aujourd’hui

Aucun paiement aujourd’hui. Le contenu définitif et les modalités de livraison seront communiqués avant votre commande.

La maison

Quinta FICÔA

Une terre. Une exigence. Une Maison.

FICÔA LDA — société de droit portugais

En cours d’immatriculation

Peroficos, concelho do Sabugal, Portugal

contact@quintaficoa.com

L’édition en repères

20 éditions numérotées · 14 proposées à l’achat · 300 € l’ensemble

Deux flacons de 0,10 g de safran de la récolte 2025

Pièce en granit en préparation · livraison à confirmer

Échantillon analysé conforme à l’Extra Class de la norme ISO 3632-1

Légal

Le safran FICÔA est une denrée alimentaire — origine, poids, DDM et lot figurent sur chaque tube.

Le sérum évoqué est un projet en développement, non commercialisé.

Quinta FICÔA · Peroficos, Terras de Riba-Côa, Portugal